近幾年易武茶區(qū)的熱度不斷升溫，5年前還名不見(jiàn)經(jīng)傳的“薄荷塘”如今已是人盡皆知。市場(chǎng)上只有薄荷塘的傳說(shuō)，卻很難見(jiàn)到薄荷塘的蹤跡。因?yàn)橄∪?，所以備受期?因?yàn)橄∪?，所以價(jià)格高高在上;還是因?yàn)橄∪保忻嫔霞俦『商帘缺冉允恰?/p>
薄荷塘隸屬于曼臘村委會(huì)，從地理位置上看在曼撒古茶山范圍內(nèi)。古曼撒茶區(qū)和易武茶區(qū)在歷史上的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，有時(shí)各自并列，有時(shí)相互包容，有時(shí)獨(dú)立。廣義的易武茶，包涵了易武鄉(xiāng)行政區(qū)域內(nèi)所有的古樹(shù)茶和臺(tái)地茶，現(xiàn)在我們說(shuō)的易武茶山，是包括作為古六山之曼撒山和易武正山兩個(gè)山頭，薄荷塘位于曼撒古茶山，即現(xiàn)在的勐臘縣易武鎮(zhèn)曼撒村，彎弓的東北方向。
嚴(yán)格意義上說(shuō)，薄荷塘都不能算做一個(gè)茶區(qū)，只能算是一片茶園，一片只屬于勐臘縣易武鎮(zhèn)的帕扎河村，從土地劃分上來(lái)說(shuō)村里周家四兄妹的茶園。
因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境好，這片茶園里所出產(chǎn)的古樹(shù)茶冠絕群雄，每一位來(lái)易武尋茶的茶客都會(huì)想辦法來(lái)周家喝上一壺茶。久而久之，薄荷塘的名字就叫響了，隨之就是其商品化時(shí)代的到來(lái)。
川菜中有“粗菜細(xì)作，細(xì)菜精做”的說(shuō)法，對(duì)于薄荷塘這樣的“細(xì)茶”的確需要精做，唯有如此才對(duì)得起它的品質(zhì)。這就好比大紅袍母樹(shù)，御前十八棵的西湖龍井，每年能做多少茶，并由哪幾家茶企做的，這些信息是需要透明公開(kāi)的，否則只要去一趟易武，就能帶回來(lái)幾百公斤甚至幾噸的“薄荷塘”，這種掩耳盜鈴的把戲在今天已經(jīng)沒(méi)有市場(chǎng)了。
我樂(lè)意看到薄荷塘這樣的好茶出現(xiàn)在茶客的杯中，但絕不愿意看到市面上到處都是銷售中的薄荷塘。若能用薄荷塘的品質(zhì)來(lái)推動(dòng)普洱茶的發(fā)展是好事，倘若借著“薄荷塘”的名氣來(lái)造假，那就是一件很糟糕的事情了。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
